Lo chef Giorgione a Vetralla per la cena sotto le stelle 'Guarda che Luna'
(ANSA) - VITERBO, 17 AGO - Da tutta Italia per partecipare alla cena sotto le stelle "Guarda che luna" a Vetralla, in provincia di Viterbo, dove lo chef Giorgione sarà ai fornelli stasera per la seconda edizione della manifestazione cultural-enogastronomica.
"Hanno prenotato da tutta la provincia, da Roma, anche da Venezia, per partecipare alla cena con Giorgione che è un cuoco profondamente legato alla materia prima e alla cucina nostrana - spiega la presidente della Pro loco, Marta Frateiacci -. C'è stato un confronto continuo tra noi e lui per costruire questo appuntamento. Cercavamo qualcuno capace di spiegare, con la sua simpatia, prodotti, ricette e di esaltare le nostre eccellenze".
A tavola insieme ai piatti tipici della zona, anche le eccellenze del territorio come olio, nocciole, vini, e altri prodotti locali e laziali. Ma non solo, infatti il fil rouge della serata sarà presente anche nei segna posto che, appunto, saranno delle piccole lune in ceramica realizzate da un'artista locale. "Abbiamo scelto la luna come tema della serata perché appartiene alla nostra cultura contadina - ha spiegato l'assessora alla cultura, Daniela Venanzi -. Per generazioni ha accompagnato semine, raccolti, potature e lavori della campagna.
Tutto avrà un legame col territorio. Una tavola contadina, ma capace di mostrare quanto quella cultura sia importante".
Infine, ha concluso: "Non sarà semplicemente un convivio, ma una serata costruita intorno ai prodotti, alla storia, all'artigianato del territorio". (ANSA).
