Granarolo, bene campagna del ministero Agricoltura per filiera del latte
(ANSA) - ROMA, 10 SET - "Accogliamo con piacere l'attenzione rivolta dal ministero dell'Agricoltura alla filiera del latte attraverso il recente spot "Ovunque ti porti la vita il latte ti fa grande". A dirlo, in una nota, è il presidente di Granarolo Stanislao Fabbrino che aggiunge: "siamo convinti che il futuro del comparto si fondi su un giusto equilibrio tra produzione e trasformazione e sulla sostenibilità della produzione in stalla e in stabilimento, consapevoli che sono attività che inevitabilmente impattano anche sull'ambiente e che abbiamo il dovere di gestire con attenzione, tutelando i territori e introducendo il digitale per misurare e ridurre gli indicatori connessi alla CO2 eq. Lavoriamo da molti anni su un'innovazione produttiva nel solco della tradizione, puntando sulla nostra filiera e su nuove tecnologie in grado di offrire un allungamento della shelf life e orientamento a nuovi bisogni.
Penso per esempio a latte, yogurt e formaggi ad alta digeribilità, a yogurt senza zuccheri aggiunti, a linee di formaggi con il 30% di sale in meno.
Il latte e i suoi derivati, a volte esclusi erroneamente dalle diete, rappresentano una scelta di benessere consapevole in virtù di un grande contributo nutrizionale (apportano infatti proteine nobili, vitamine e minerali, a fronte di un apporto calorico bilanciato). Dovremo noi tutti - conclude Fabbrino - sempre più valorizzare le nostre eccellenze, anche attraverso politiche nazionali ed europee come l'Ocm latte e puntare su un'innovazione che risponda ai bisogni di un consumatore attento al benessere e alla sostenibilità".
Il gruppo Granarolo rappresenta la più importante filiera italiana del latte direttamente partecipata da produttori associati in forma cooperativa. Riunisce oltre 488 allevatori produttori di latte, un'organizzazione di raccolta della materia prima alla stalla con ca. 97 autocisterne, che movimentano 950 mila tonnellate/anno di latte. Conta 13 siti produttivi dislocati sul territorio nazionale, 2 siti produttivi in Francia, 1 nel Regno Unito, 1 in Germania, 3 in Brasile, 1 in Nuova Zelanda e 1 negli Stati Uniti. Il fatturato consolidato del 2025 si attesta a 1.813 milioni di euro. La compagine societaria è così composta: Granlatte 63,14%, Fondo Nazionale Strategico 15,27%, Intesa Sanpaolo S.p.A. 14,95%, Enpaia 4,58%, Azioni Proprie 2,06%. (ANSA).
