Primo bartender d'Europa trae ispirazione a Londra da gin a base olio d'oliva italiano
(V. "Roma Bar Show, aperta..." delle ore 14,51) (ANSA) - ROMA, 14 SET - "Il gin è un prodotto che a Londra si beve molto, è insito nel tessuto sociale e culturale. Per quanto la categoria sia molto satura, trovare prodotti che abbiano una storia, un territorio e un'idea chiara è sempre d'ispirazione, specialmente quando si utilizzano prodotti italiani come l'olio d'oliva". A dirlo, in occasione del Roma Bar Show oggi e domani in corso a La Nuvola dell'Eur a Roma, è Giorgio Bargiani, Director of Mixology del The Connaught di Londra e primo Bartender d'Europa nel corso di una serata ospitata dal W Rome promossa dall'azienda "Quattro Gatti GIn". Il distillato in miscelazione è nato in Umbria e realizzato con botaniche selezionate in tutta Italia, tra cui ginepro autoctono. Inoltre il legame consolidato dal brand con la Biennale di Venezia rafforza l'impegno di Quattro Gatti Gin a favore dell'arte e della cultura a livello globale.
Secondo l'esperto italiano di mixology "in Italia il trend del gin è relativamente giovane. Oggi sopravvive, non solo in Italia ma nel mondo, chi ha radici solide e mantiene la propria identità negli anni". Nella Capitale la serata ha celebrato davanti ad un parterre internazionale che frequenta l'albergo di tendenza l'aperitivo alla romana, tra gusto mediterraneo e tendenze contemporanee, Per l'occasione, Giorgio Bargiani ha ideato una selezione di cocktail pensati per interpretare e valorizzare le diverse espressioni dei gin - Gin Classico e Olive Grove Gin - attraverso tre signature drink che raccontano approcci differenti alla miscelazione e l'esperienza internazionale. (ANSA).
