Confcooperative, almeno un mese per il ritorno alla normalità insalata quarta gamma

(ANSA) - ROMA, 18 SET - "Ci vorrà ancora un mese per veder tornare a pieno regime le insalate in busta sugli scaffali dei supermercati. Il caldo record di quest'anno ha bruciato intere coltivazioni e se per le insalate in pieno campo la stagione è ormai compromessa, con perdite fino al 40%, per i prodotti coltivati in serra ci vorrà un mese per tornare ai quantitativi standard". A fare il punto sulla situazione degli approvvigionamenti è Confcooperative, che oggi partecipa a Parigi ad una riunione del Gruppo di Contatto Quarta Gamma dei principali produttori europei (Italia, Spagna, Francia e Portogallo).
    "Il comparto della quarta gamma - afferma il presidente del settore Ortofrutticolo di Confcooperative Vernocchi - sta attraversando una delle fasi più difficili della sua storia recente. Le temperature eccezionalmente elevate, la prolungata siccità e l'irregolarità della disponibilità idrica hanno compromesso quantità, qualità e continuità delle produzioni agricole". Confcooperative segnala inoltre che "se l'estate è stata a dir poco disastrosa, anche la campagna invernale si presenta in salita". "Molti agricoltori - sostiene Vernocchi - potrebbero decidere ora di coltivare verdure per la prima gamma, che è riuscita ad essere rivalutata e a spuntare prezzi e ricavi più alti, a discapito di quelle destinate alla quarta gamma, sottraendo in tal modo superfici importanti a questa produzione". Confcooperative segnala infine la necessità di "poter ridefinire insieme alla grande distribuzione programmazione, volumi, assortimenti, programmi promozionali e prezzi". (ANSA).