Lollobrigida nomina Crosti ambasciatore della cucina italiana nel mondo

(ANSA) - ROMA, 18 SET - Il ministro dell'Agricoltura e della Sovranità alimentare Francesco Lollobrigida ha nominato Vincenzo Crosti ambasciatore della cucina italiana nel mondo, patrimonio dell'Unesco. L'attestato è andato così al titolare del ristorante "Da Vincenzo", gestito da oltre cinquant'anni dalla famiglia Crosti in via Castelfidardo, nel centro di Roma.
    Il locale, si legge in una nota, è rinomato per la sua cucina di pesce di alta qualità, che si accompagna a una varietà di piatti di carne e pasta fatti in casa. A portare avanti l'impresa del fondatore ora ci sono anche i figli Paolo e Rita che hanno assistito alla breve cerimonia.
    Ha dichiarato il ministro Lollobrigida: "Le ambasciate della cucina italiana sono sempre aperte: tengono dentro la storia, la tradizione, la cultura della tavola e ovviamente le materie prime. Vincenzo Crosti e la sua famiglia sono un esempio di passione e dedizione. E da oggi sono anche ambasciatori della nostra cucina nel mondo". (ANSA).