A Singapore, archeologia e cibo in mostra con "Shipped! Vessels of Taste"
All'ArCH Square reperti storici e patrimonio immateriale a confronto con il Museo del Cibo
Il centro ArCH Square presenta "Shipped! Vessels of Taste", la terza rotazione espositiva della serie che esplora il patrimonio marittimo e materiale della regione, aperta al pubblico dal 31 ottobre 2026 al 31 marzo 2027. Organizzata in collaborazione con il Museo del Cibo (Museum of Food), la mostra mette in dialogo reperti archeologici e manufatti storici con le tradizioni gastronomiche e i saperi culinari che continuano a scandire la vita quotidiana.
L'iniziativa segna il punto di incontro tra archeologia e patrimonio culturale immateriale. "Con questa esposizione abbiamo voluto approfondire come i contenitori d'epoca possano raccontare molto più delle semplici rotte marittime delle merci", ha spiegato il curatore di HeritageSG, Zinnurain Nasir.
I recipienti storici "offrono uno spaccato su come le comunità preparavano e conservavano gli alimenti, condividevano ricette e tramandavano tradizioni gastronomiche; la collaborazione con il Museo del Cibo permette di connettere le tracce materiali del passato con le pratiche alimentari che continuano a plasmare il nostro presente".
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