Parte da Bologna il tour di 'Indovina chi ci inganna a cena' di Sabrina Giannini

Parte dal Teatro Celebrazioni di Bologna la tournée nazionale di "Indovina chi ci inganna a cena": il 4 marzo alle 21 la giornalista Sabrina Giannini porta in scena l'inchiesta che ha conquistato il pubblico del programma 'Indovina chi viene a cena'. Lo spettacolo indaga il lato oscuro del mercato alimentare, mostrando come il profitto prevalga spesso sul benessere collettivo. Con la partecipazione dell'epidemiologo Franco Berrino, l'inchiesta analizza i rischi dei cibi ultra-processati e della globalizzazione dei consumi, intrecciando rigore scientifico e denuncia civile.
    "È uno spettacolo che vuole alimentare la conoscenza e disintossicare dalla dipendenza del cibo industriale, - spiega Giannini. - Caso per caso, verranno svelati i meccanismi che portano all'autorizzazione di additivi, dolcificanti, emulsionanti e pesticidi, denunciando un sistema che spesso ignora il principio di precauzione a vantaggio dei grandi colossi".
    Sul palco si parlerà di dipendenza alimentare, di come il marketing influenzi anche le mense scolastiche e di come miliardi di persone abbiano abbandonato le tradizioni per il cibo spazzatura. Focus anche sulla fisiologia della sazietà e sull'impatto dei prodotti industriali su uomini, animali domestici e pianeta. L'obiettivo è "togliere il velo delle menzogne" e dimostrare che un sistema alternativo è possibile, oltre il greenwashing. Volto noto di Report, Giannini ha firmato oltre quaranta inchieste e dal 2016 conduce su Rai 3 'Indovina chi viene a cena'. Berrino, già ricercatore all'Istituto Nazionale dei Tumori di Milano, è invece tra le voci più autorevoli nella prevenzione oncologica e promotore di un'alimentazione consapevole come strumento di salute.
   

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