Invecchiare in salute con una dieta ricca di polifenoli: ecco i cibi più ricchi

Alcuni alimenti aiutano a rallentare l'invecchiamento biologico proteggendo i telomeri del DNA

Invecchiare bene non è soltanto una questione di genetica o di fortuna, e questo la ricerca scientifica ce lo ha spietato a più riprese negli ultimi anni, accumulando evidenze sempre più solide sul ruolo che l'alimentazione gioca nel determinare non solo quanto a lungo viviamo, ma soprattutto come. 

Ora, grazie a un nuovo studio dell'Università di Navarra, presentato al Congresso Europeo sull'Obesità (ECO), abbiamo aggiunto un tassello interessante a questo quadro: il consumo di polifenoli, i composti organici naturali presenti in molti alimenti vegetali, potrebbe essere collegato a un invecchiamento biologico più sano attraverso un'azione diretta sui telomeri del DNA, le strutture che regolano la vita e la morte delle nostre cellule.

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• Invecchiare in salute con una dieta ricca di polifenoli

• Cosa sono i telomeri

• Lo studio

• I cibi più benefici: caffè, frutta e non solo

• I limiti dello studio

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