Caffè: se smetti all'improvviso di berlo che cosa succede al tuo corpo? La risposta degli esperti

Smettere di bere caffè di colpo può scatenare una vera sindrome da astinenza. Ecco i sintomi e quanto durano

Il caffè è senza dubbio una delle bevande più consumate e apprezzate al mondo, Italia inclusa, ed è anche una delle più studiate. Negli anni le evidenze scientifiche ne hanno documentato i numerosi benefici, dalla protezione della salute del fegato alla riduzione del rischio di malattie cardiovascolari, passando per gli effetti positivi sul microbiota intestinale e sull'umore. Eppure, per motivi diversi - dagli effetti collaterali a problemi di aritmia, passando per digiuni o semplicemente per una scelta personale - c'è chi decide di smettere di berlo di colpo. È in quel momento, però, che il nostro organismo reagisce a questa mancanza improvvisa, in alcuni casi con sintomi che possono essere intensi e debilitanti, almeno per qualche giorno.

In un certo senso si può parlare di una vera e propria sindrome da astinenza, legata alla dipendenza del nostro cervello per la caffeina. Ma cosa succede esattamente nel nostro corpo quando, di punto in bianco, smettiamo di bere caffè? Ecco cosa dicono gli esperti.

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