Cetrioli: 6 ricette fresche e leggere per piatti estivi e gustosi

Croccanti, ricchi di acqua e poco calorici, i cetrioli sono tra gli ingredienti più versatili dell’estate (se sai come utilizzarli in modo creativo)

Se in cucina usi i cetrioli solo nelle insalate, è arrivato il momento di segnarsi qualche ricetta più fantasiosa. Con un apporto calorico molto basso - circa 12-15 calorie per 100 grammi - i cetrioli sono l'ortaggio perfetto da portare a tavola, soprattutto quando fa caldo e serve compensare l'idratazione col cibo.

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• Anche tu solo cetrioli in insalata?

• Gazpacho di cetrioli e yogurt

• Toast integrale con cetrioli, hummus e salmone

• Insalata di cetrioli, feta e anguria

• Spaghetti di cetriolo con avocado e lime

• Tzatziki con crudités e pane pita

• Cetrioli marinati con sesamo e salsa di soia

• Come usare i cetrioli in cucina

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