Vuoi tenere la glicemia sotto controllo? Ecco cosa mangiare a colazione

Pochi zuccheri ma proteine in abbondanza per avere la carica per tutto il giorno

Seguendo un modo di dire popolare che si tramanda tra le generazioni, la colazione è il pasto più importante della giornata. Al di là delle antiche credenze è effettivamente importante iniziare la giornata con la giusta carica di energia per affrontare il resto della giornata. L'ideale è fare una colazione con una bassa carica di zuccheri pertenere sotto controllo la glicemia, adatta sia a chi soffre di diabete che a chi vuole gestire al meglio i picchi energetici della giornata. 

In parallelo è importante avere una buona carica di proteine. Bassi livelli di zuccheri non vogliono dire bassi livelli di carboidrati anche perché molti alimenti ricchi di carboidrati hanno anche fibre come frutta, verdura e farine integrali che vengono assorbite lentamente dal corpo.

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