Il miglior carburante per lo sport? Ce l'abbiamo in casa senza saperlo

Costa poco, è (davvero) naturale e prima e dopo lo sforzo può reggere il confronto con gel e bevande da palestra

Sebastian Sawe, prima di correre la sua maratona, si è preparato con pane e miele. La scelta, raccontata da tre ricercatori britannici su The Conversation, rimette al centro un alimento che usiamo da migliaia di anni come dolcificante e fonte di energia, oggi tornato di moda tra chi cerca una spinta prima di allenarsi. Ma il miele è davvero un buon carburante sportivo? La risposta sta nella sua composizione e dipende dal momento in cui lo assumiamo...

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