L'olio extravergine d'oliva può preservare la salute del cervello

Come spiegano i ricercatori, questi benefici dipendono dall'asse intestino-cervello, ed è importante scegliere il tipo di olio giusto

L’olio extravergine d’oliva è uno dei prodotti sempre presenti sulle tavole degli italiani. Molti dei suoi benefici si conoscono – dal suo potere antiossidante alla capacità di regolare i livelli di colesterolo – ma un recente studio pubblicato su Microbiome ha dimostrato che l’olio d’oliva comporta un altro importante beneficio: può aiutare a preservare la salute del cervello.

• Lo studio sull'olio d'oliva

• Perché l’olio d’oliva aiuta a preservare la salute del cervello

• Olio vergine (o extravergine) o olio raffinato?

• Come utilizzare l’olio d’oliva in modo sano

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