Colesterolo: i cereali integrali che aiutano ad abbassarlo

Diversi studi hanno identificato le grandi proprietà di questi alimenti e le loro capacità di ridurre i livelli di LDL (il colesterolo "cattivo")

I cereali integrali possono essere un aiuto importante per chi deve tenere sotto controllo il colesterolo. A differenza dei cereali raffinati, infatti, quelli integrali conservano una parte maggiore del chicco originale e quindi apportano più fibre, minerali e composti vegetali utili alla salute cardiovascolare. Le fibre, in particolare quelle solubili, possono contribuire a ridurre il colesterolo totale e il colesterolo LDL – il cosiddetto colesterolo "cattivo" – poiché aiutano a limitarne l'assorbimento a livello intestinale e ne favoriscono l'eliminazione. Per questo inserire più spesso cereali integrali nella dieta può essere molto utile per ridurre i livelli di LDL: ecco i cereali integrali che possono aiutare ad abbassare il colesterolo.

• Perché i cereali integrali abbassano il colesterolo

• Avena

• Orzo

• Quinoa

• Bulgur

• Farro

• Grano saraceno

• Miglio

• Amaranto

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