Riso nero: i benefici per diabete e colesterolo

Ricco di nutrienti e antiossidanti, quello che una volta era il riso degli imperatori oggi è un importante alleato della salute

Era coltivato in Cina e destinato solo agli imperatori, tanto da essere chiamato “riso proibito”: oggi il riso nero è invece un alimento per tutti, salutare e nutriente. Come spiegato da un recente studio pubblicato su Frontiers in Nutrition il riso nero infatti comporta diversi benefici per la salute, in particolare per quanto riguarda la glicemia, il diabete e il colesterolo, ed è anche ricco di micronutrienti e antiossidanti: in particolare, la quantità di antocianine supera anche quella dei mirtilli.

• Il riso degli imperatori

• Ricchissimo di nutrienti

• I benefici per il diabete

• Gli effetti sul colesterolo

• I benefici per il cervello

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