In Italia si mangia… Da oggi a metà novembre eventi a Milano, Udine, Torino e Imola

Dal Cook Fest a Buonissima, da Ein Prosit a Udine e il Baccanale a Imola: tutti gli eventi da non perdere tra ottobre e novembre

E allora, buon appetito. Perché l’Italia vive una seconda parte di ottobre unica… A livello gastronomico. Oggi a Milano il mercato centrale con una grande festa si rifà il trucco, destinando il piano di sopra ad eventi e dj set, aperitivi e degustazioni. In uno scenario in cui piombano nuove botteghe dal pizzaiolo Romualdo Rizzuti all’ampliamento dell’offerta spagnola a un bar totalmente analcolico.

Ma l’appuntamento milanese più atteso comincia domani in via Olona ed è il Cook Fest del Corriere della Sera. Fino a domenica 18 la grande festa del cibo. Così è stata ribattezzata. Con una evoluzione culturale perché nell’edizione numero 17 sono protagonisti tutti i grandi nomi della nostra cucina, da Bottura a Cannavacciuolo, dai Cerea a Uliassi, fino ai mediatici Cracco e Barbieri, ma anche lo psicoanalista Massimo Recalcati e lo scrittore Maurizio De Giovanni. Degustazioni e show cooking la fanno da padroni.

A Nord-est

Ma in questi giorni i super chef si sono dati appuntamenti a Udine per un grande classico dell’interpretazione culinaria: Ein Prosit. Una manifestazione voluta fortemente dalla Regione Friuli Venezia Giulia. Più di 90 chef da tutto il mondo, compresi i luminari della pasticceria, e 150 appuntamenti in una città in cui è impossibile trovare un posto negli alberghi. Segno che turisticamente vale. Le cene si svolgono, a cominciare dalla Fucine di Buttrio, nei migliori ristoranti cittadini. E si parte dai 100 euro. Un po’ meno per la sezione pizzeria alla Lampara. In centro food truck, pizzeria, panificazione, mixology. Insomma, non solo cene a pagamento. Fino a domenica è uno show.

A Torino

Altro giro, altra corsa, e ci si trasferisce a Nord Ovest…. Torino. Dove è in calendario “Buonissima”. Il nome dice tutto. Domenica ci sarà una piacevole anteprima all’Allianz Stadium per Juventus-Lazio. Nel Legends club dove saranno serviti i piatti della tradizione delle piole torinesi, preparati da alcune tra le più storiche. Il festival parte il 21 e va avanti fino al 25. Un’esperienza gastronomica unica. Con la parte beverage curata dal Consorzio di Alta Langa. 

Che succede a Buonissima?

In calendario ci sono più di 200 appuntamenti e in ballo oltre 150 chef. La grande cucina internazionale sotto la Mole. Le residenze reali sabaude ospitano pranzi e cene d’autore, da Niko Romito a Jeremy Chan, tra spazi museali ed esposizioni di artisti di ogni epoca. A Casa Buonissima si tengono i talk, nelle trattorie quelli di Piolissima dove vitello tonnato, ravioli del plin, insalata russa, acciughe al verde sono il must.

In Emilia

Dal 24 ottobre, e fino al 15 novembre, le attenzioni si spostano su Imola. Con Il Baccanale, voluto fortemente dal comune e dal suo sindaco Marco Panieri. Con incontri, mostre, menu a tema, spettacoli e degustazioni. L’evento, per una parte, ricalca un po’ Ein Prosit con cene di altissima qualità da prenotare nei locali. A prezzi un po’ inferiori. Perché ci si contiene.. Anche con 40-50 euro. Il padrone di casa è il due stelle Max Mascia del San Domenico. Dove transigono i migliori piloti del circuito per una cena fantastica e senza stress. Pure a Imola spazio alla cultura e allo spettacolo con la lettura teatrale di Paola Minaccioni. 

Il gran finale di questo mese pieno di eventi e degustazioni ha un altro classicone a Milano dal 31 ottobre al 2 novembre con Golosaria. Che va Rho Fiera per la ventunesima edizione. E’ una grande fiera giunta alla ventunesima edizione. Con stand di produttori provenienti da ogni regione, 50 eventi. E tanti, tantissimi assaggi. Quel che la gente vuole…

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