Vitamine e minerali: quali sono i più importanti e a cosa servono

Quali sono gli integratori più usati, a cosa servono e a cosa prestare attenzione

Le vitamine e i minerali sono nutrienti di cui il nostro corpo ha estremo bisogno per funzionare correttamente, ma non ne produce in quantità sufficienti, per questo deve prenderli attraverso l'alimentazione o con l'uso di integratori. Vitamine e minerali partecipano alle reazioni chimiche fondamentali della vita, aiutano a trasformare il cibo in energia, sostengono il sistema immunitario, favoriscono la crescita e la riparazione dei tessuti e regolano il metabolismo cellulare. 

Le vitamine si dividono in due grandi gruppi: liposolubili (A, D, E, K), che si accumulano nei tessuti grassi, e idrosolubili (vitamina C e tutte le vitamine del gruppo B), che il corpo usa rapidamente e non immagazzina a lungo termine. I minerali sono sostanze inorganiche essenziali e includono elementi come calcio, ferro, potassio, zinco e magnesio. Anche questi micronutrienti sono cruciali, partecipano alla costruzione delle ossa, alla contrazione muscolare, alla trasmissione nervosa, all’equilibrio dei fluidi nel corpo e alla regolazione di molte funzioni cellulari. 

Quando l'alimentazione non basta a raggiungere i livelli sufficienti di vitamine e minerali è necessario assumere degli integratori. Per esempio chi segue una dieta vegana, ketogenica o paleo potrebbe non avere vitamina B a sufficienza.

• Vitamine e minerali

• Più usati

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