Caffè: tutti i pro e i contro per ansia, pressione e denti

Promosso ma con riserva. Le proprietà protettive su fegato e cervello, e il numero massimo di tazzine da non superare

Non è solo una semplice bevanda. Con 35 miliardi di tazzine consumate ogni anno da Trieste in giù, il caffè è un rito irrinunciabile e un'abitudine radicata per milioni di italiani. È inevitabile dunque farsi la domanda delle domande: fa bene o fa male?E la risposta, come sempre in questi casi, non è mai tranchante. La comunità scientifica infatti tende oggi a riconoscere che, nella popolazione adulta sana, il caffè possa ragionevolmente essere considerato un alleato della salute. Ma con alcuni distinguo che è bene tenere in considerazione: dalle quantità giuste alla qualità della materia prima, fino alle modalità di preparazione e soprattutto al profilo individuale del consumatore. Ecco cosa c’è da sapere, e quante tazzine al giorno è meglio non superare.

• Il caffè fa bene o fa male?

• Rischi del caffè nei soggetti sensibili

• Il nodo della salute orale

• Caffè e consumo moderato: i benefici

• L’importanza della qualità

• Quanto caffè al giorno?

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