Il sambuco aiuta il sistema immunitario, ma come e quando prenderlo?
La Gazzetta dello Sport

Il sambuco aiuta il sistema immunitario, ma come e quando prenderlo?

Martedì 24 marzo 2026
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Un integratore naturale che aiuta l'organismo, ecco quando sarebbe l'ideale inserirlo nella routine e perché è utile prenderlo anche ai primi sintomi

Un integratore naturale che aiuta l'organismo, ecco quando sarebbe l'ideale inserirlo nella routine e perché è utile prenderlo anche ai primi sintomi

Riccardo Cristilli 24 marzo - 18:03 - MILANO

Il sambuco è un integratore molto diffuso, particolarmente utile nei mesi freddi e nel cambio di stagione. Le sue bacche di colore viola scuro, sono ricche di antiossidanti, in particolare antociani, vitamina C e vitamina A, e altre sostanze che aiutano l'organismo a contrastare lo stress ossidativo e a sostenere la risposta immunitaria. Non è una protezione assoluta contro i virus, ma può rappresentare un supporto utile nei periodi in cui il rischio di infezioni aumenta.

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quando è meglio prendere il sambuco

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Non esiste un momento ideale per tutti per assumere un integratore al sambuco ma dipende dall'obiettivo che si vuole raggiungere. Ha senso prenderlo con regolarità quando l'obiettivo è sostenere le difese immunitarie nei periodi più critici, come l'inverno, magari durante un viaggio o quando si è a stretto contatto con molte persone. Infatti il corpo non immagazzina gli antiossidanti a lungo, quindi una presenza costante nell’alimentazione permette di mantenere un supporto continuativo al sistema immunitario. 

contro l'influenza

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Non c'è un'ora precisa della giornata in cui il sambuco funziona meglio, ma è la costanza a prevalere. Cercare di assumerlo ogni giorno seguendo le indicazioni riportate sul prodotto scelto, è l'aspetto più rilevante quando lo si utilizza in ottica preventiva. Anche se non impedirà l'insorgenza del raffreddore o dell'influenza, può aiutare ad affrontare meglio la malattia e a renderne in sintomi meno gravi e debilitanti. Il sambuco può essere utile anche quando i sintomi sono già comparsi. Alcuni studi hanno osservato che iniziare l'assunzione ai primi segnali di raffreddore o influenza, come mal di gola, congestione o dolori muscolari, può ridurre la durata e l'intensità dei sintomi. In alcune ricerche, chi ha preso sambuco all’inizio dell'infezione ha riportato un miglioramento più rapido rispetto a chi non lo ha assunto, con una riduzione di alcuni giorni nella durata della malattia. 

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mai crudo

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È importante scegliere prodotti sicuri e formulati correttamente. Le bacche crude di sambuco non devono essere consumate, perché contengono sostanze potenzialmente tossiche se non trattate. Gli integratori in commercio, come sciroppi, capsule, caramelle gommose o tisane, sono preparati per essere consumati in sicurezza, purché si rispettino le dosi consigliate. C'è chi potrebbe aver avuto sintomi come nausea, vomito, crampi a seguito dell'assunzione di sambuco. Come per ogni integratore, è opportuno parlarne con un professionista sanitario se si assumono farmaci, se si soffre di patologie autoimmuni o in caso di gravidanza o allattamento. Il sambuco può interagire con alcune terapie o non essere adatto a tutti.

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