Salame richiamato dai supermercati per rischio salmonella: ecco il lotto ritirato e il marchio

Un lotto di Salametto tipo Milano è stato ritirato dagli scaffali per un possibile rischio microbiologico dovuto alla presenza di salmonella.

L'allerta

L'allerta alimentare è stata pubblicata sul sito del ministero della Salute, che ha annunciato il richiamo immediato del salume prodotto dalla ditta «Salumificio Colombo Luigi srl» a Leссо e venduto con lo stesso marchio. Il lotto interessato del ritiro dalla vendita è L271(0501) con termine minimo di conservazione fissato all'8 giugno 2026, venduto in confezioni preincartate da 160 grammi ciascuna.

I rischi

L'invito è a non consumarlo e a riportarlo al punto vendita. La decisione di richiamo è stata presa in via precauzionale dopo che, durante controlli interni, è stata individuata la possibile contaminazione da salmonella nelle carni utilizzate.

Sintomi e contagio

La salmonella è l'agente batterico più comunemente isolato in caso di infezioni trasmesse da alimenti, sia sporadiche che epidemiche. Può provocare la salmonellosi, spiega il ministero sul sito, ovvero una malattia batterica la cui manifestazione ha esordio improvviso con diarrea, dolore addominale, febbre, nausea e spesso vomito. Colpisce maggiormente i bambini sotto i 5 anni di età.