Gli effetti del caffè su intestino e umore: ecco come influenza il microbiota

Una recente ricerca pubblicata su Nature Communications spiega bene i benefici del caffè e quanto berne per ottenerli

Il caffè è senza dubbio la bevanda più consumata al mondo dopo l'acqua, e da secoli accompagna le giornate di miliardi di persone. Negli anni la ricerca ne ha esplorato gli effetti sulla salute da diversi punti di vista, con risultati spesso sorprendenti: secondo alcuni studi aiuterebbe a proteggerci dalla depressione, ma anche ad aumentare la massa muscolare con l'avanzare dell'età. 

Ora uno studio pubblicato su Nature Communications e condotto da John Cryan della University College Cork, in Irlanda, aggiunge un tassello nuovo che riguarda gli effetti sul nostro intestino: il caffè influenza positivamente il microbiota intestinale e, proprio attraverso questo meccanismo, potrebbe spiegare i suoi effetti benefici sull'umore.

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