Epatite, Comune di Napoli: «Cozze possono essere acquistate ma vanno consumate cotte»
Le cozze e i frutti di mare possono essere regolarmente acquistati, ma vanno consumati esclusivamente previa cottura, come stabilito dall'ordinanza vigente. Lo sottolinea il Comune...
Le cozze e i frutti di mare possono essere regolarmente acquistati, ma vanno consumati esclusivamente previa cottura, come stabilito dall'ordinanza vigente.
Lo sottolinea il Comune di Napoli in riferimento anche alla protesta dei titolari di pescherie oggi in città che denunciano un drastico calo delle vendite. Si evidenzia inoltre che è essenziale rivolgersi solo alle pescherie e agli esercizi autorizzati, che garantiscono tracciabilità, corretta conservazione e conformità alle norme sanitarie.
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Le stesse norme igieniche e buone pratiche devono essere osservate anche per il consumo di verdure e altri alimenti crudi, che vanno lavati accuratamente prima dell'assunzione. Il Comune di Napoli «continuerà a seguire l'evoluzione della situazione in costante coordinamento con l'ASL e con le categorie produttive, con l'obiettivo di tutelare la salute pubblica senza penalizzare le attività economiche della città».
