Carboidrati più ricchi di fibre: quali sono e quanti assumerne al giorno per stare bene
Come spiega il dottor Roveda, oltre a frutta e verdura ci sono altri cibi che ne contengono grandi quantità
Come spiega il dottor Roveda, oltre a frutta e verdura ci sono altri cibi che ne contengono grandi quantità
Il dottor Riccardo Roveda
Le fibre rappresentano una componente fondamentale dell’alimentazione quotidiana, spesso sottovalutata ma essenziale per il benessere generale dell’organismo. Sono presenti non solo in frutta e verdura, ma anche nei cibi ricchi di carboidrati, e questo permette di seguire una dieta ricca di fibre anche variando maggiormente l’alimentazione, sempre stando attenti a non esagerare: assunte nelle giuste quantità le fibre sono importantissime per la salute intestinale e l’equilibrio metabolico, ma in eccesso possono causare invece dei problemi. Quali sono quindi i carboidrati più ricchi di fibre? Lo ha spiegato a Gazzetta Active il dottor Riccardo Roveda, biologo nutrizionista, che inizia con una premessa: “Prima di tutto è importante chiarire che i carboidrati di per sé sono un macronutriente, in questo caso parliamo di ‘carboidrati’ intesi come fonti alimentari che ne contengono una quota significativa”.
VIDEO: Come scegliere la dieta da seguire?© RIPRODUZIONE RISERVATA
