Sara Curtis: "Record e successi nascono in cucina. E se vinco... lasagne alla bolognese"

La primatista continentale dei 50 dorso, 50 e 100 stile italiano, fresca regina dei Settecolli è una fan di Masterchef e prepara la competizione di Parigi: "Mi avvicino con fiducia, unita alla sicurezza in me stessa"

Breve siparietto tra Sara Curtis e due membri dello staff di What’s Next, l’evento Sky dove sono stati presentati i nuovi palinsesti. Il primo le dice: “Ho incontrato la vincitrice di Masterchef, ha detto che dopo facciamo la foto”. E Sara Curtis, come se avesse vinto l’oro nei 100 stile a Los Angeles 2028: “Sììììììì”, con una quantità indefinita di ‘ì’. Il secondo rincara la dose: “Ha anche parlato di te in un’intervista eh”. Quindi Sara, ufficialmente al settimo cielo: “Ma che onore!”. 

Anna Zhang

Udite udite: Sara Curtis non è un robot. Perché alla vista di Anna Zhang, vincitrice di Masterchef 2025, non ha resistito e s’è fatta largo la fan girl che è in lei. Nulla di eclatante, specie a 19 anni: chi non lo è stato almeno una volta nella vita? Il ‘problema’ - si fa per dire - è che Sara, astro nascente del nuoto azzurro, quando indossa costume e occhialini sembra tutt’altro che umana al punto che ti domandi - anche giustamente: ma ha davvero 19 anni? Tutto vero, un po’ come il resto: medaglie a ogni latitudine, record da ogni parte (50 dorso europeo, 50 e 100 stile italiano), fresca regina dei Settecolli e quindi in prima fila per piantare la bandiera della sua Savigliano anche a Parigi, sede dei prossimi Europei di nuoto. 

Ma prima… Masterchef: super fan da sempre? 

“Sìì! (in questo caso solo un paio di ‘ì’) Mi piace moltissimo cucinare. Quando ero piccola guardavo sempre Junior Masterchef, ho il ricordo di questa scena in cui i concorrenti dovevano fare la pasta fresca. E quindi cos’ho fatto a casa? Mi sono messa a farla pure io!”. 

Quindi possiamo aspettarci Sara Curtis in Celebrity Masterchef? 

“Posso essere sincera? Non credo che sarei in grado di affrontare quel tipo di pressione. Come quando dicono: ‘Mancano quindici minuti alla fine della prova, forza!’. Proprio no! Sono abituata a molte pressioni, quella però è diversa e deve essere davvero tosta”. 

Il cavallo di battaglia di Sara Curtis dietro ai fornelli? 

“Direi la lasagna alla bolognese, quella devo dire che mi viene molto bene”. 

Appena un anno fa le superiori e la mturità, ora record in vasca e varie ospitate, tipo l’evento di Sky. Praticamente una vita stravolta… 

“Questi appuntamenti a volte li vivo anche con un po' di stanchezza, perché dietro ci sono sempre giornate di duri allenamenti, corse su corse per provare a incastrare tutto. Però mi fa molto piacere, per me è un onore essere invitata. Insomma, sono contenta e sì, la mia vita per certi aspetti è cambiata moltissimo. Ma allo stesso tempo, vedendola sotto un altro punto di vista, è rimasta la stessa”. 

Un aspetto che a Sara Curtis va un po’ stretto di questa nuova vita? 

“Forse quello mediatico, visto che si ripercuote su me stessa più di altri. Perché ci sono sempre tanti post su di me, altrettante persone che scrivono. Alcuni commenti sarebbe meglio non leggerli, però a volte capita che ci butto l’occhio”. 

Com’è il rapporto con i social? 

“Direi amore e odio. Finché li utilizzo come una normale teenager è tutto okay, tipo quando condivido la mia vita come se i miei canali fossero un blog. Vacanze, esperienze… Poi però mi rendo conto che alcune persone mi vedono come punto di riferimento, quindi bisogna fare sempre attenzione a quello che si posta, quello che si commenta, quello che si dice e così via. Per dirla semplice, bisogna fare tutto con più attenzione”. 

Dopo il Trofeo Settecolli c’è stato tempo per un po’ di relax? 

“Zero. Anzi, diciamo leggermente. Sono andata in Sardegna con il mio ragazzo, il che significa che due giorni dopo le gare… sono tornata subito in acqua! Scherzi a parte, è stato rilassante e mi è servito”. 

Un mese agli Europei di nuoto: dopo i risultati al Settecolli c’è più pressione o fiducia? 

“Direi più fiducia, unita alla sicurezza in me stessa. Sento che sto acquisendo maggiore confidenza soprattutto nel dorso, specialità che avevo sempre un po’ trascurato. Sono molto contenta invece per lo stile libero, mi ha dato veramente una super carica. Il che non è banale visto che, generalmente, è una gara che sento molto e mi crea non poca ansia e pressione. In generale sono comunque molto serena”. 

E adesso? 

“Non tornerò negli Stati Uniti perché il gioco non vale la candela, il viaggio sarebbe lungo e ci rimarrei per poco. Resterò dunque in Italia e andrò avanti con i soliti allenamenti e via”.

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