Non solo in cucina: i mille usi del timo, aromatico, curativo e versatile

Tra proprietà benefiche, ricette e infusi che scaldano corpo e spirito, scopriamo tutte le virtù di questa piccola ma utilissima pianta

Il timo è una di quelle erbe che sembrano fatte apposta per stupire: piccola, quasi dimessa nell'aspetto, eppure capace di trasformare un piatto semplice in qualcosa di memorabile. Originario del bacino del Mediterraneo, appartiene alla famiglia delleLamiaceae, la stessa di rosmarino e salvia, e da secoli accompagna la tradizione culinaria e fitoterapica europea. Ma scopriamo con l'aiuto dell'esperto tutte le sue proprietà e gli usi.

• Il timo

• I benefici

• Come usarlo

• Timo in bevande e tisane

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