La regola del Meal Prep: come l'organizzazione dei pasti riduce lo stress e fa funzionare la dieta
La nutrizionista spiega le migliori strategie per preparare i pasti in anticipo, senza trasformare il cibo in un’ossessione
La nutrizionista spiega le migliori strategie per preparare i pasti in anticipo, senza trasformare il cibo in un’ossessione
Dopo ore di lavoro e impegni, entrare in cucina diventa un piccolo banco di prova. L’energia mentale è al minimo e la domanda arriva puntuale: "E stasera cosa mangio?".
In quel momento anche le migliori intenzioni rischiano di cedere davanti a un piatto pronto o a una consegna a domicilio. “Non è una questione di forza di volontà” spiega la dottoressa Gaia Gottardi, biologa, nutrizionista, che aggiunge: “La ricerca psicologica mostra che le scelte alimentari risentono della fatica decisionale: quando le risorse cognitive si esauriscono, la mente imbocca la strada che richiede meno sforzo". Un’alimentazione equilibrata, per funzionare, non deve pretendere un atto di eroismo ogni sera. Le serve un’organizzazione compatibile con la vita reale.
VIDEO: Come scegliere la dieta da seguire?© RIPRODUZIONE RISERVATA
